Liofilizzatore per prodotti acquatici

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Liofilizzatore per prodotti acquatici

Applicazione del liofilizzatore nella lavorazione di prodotti acquatici

Con il continuo sviluppo del settore della refrigerazione negli ultimi anni, è inevitabile che le nuove tecnologie sostituiscano i mezzi tradizionali. Rispetto al tradizionale trattamento degli agenti atmosferici, l'applicazione della macchina per liofilizzazione al processo di essiccazione dei prodotti acquatici può non solo migliorare la qualità del prodotto, ma anche migliorare l'efficienza del lavoro, ma anche migliorare il rapporto costi complessivo dei prodotti. I tradizionali prodotti acquatici preziosi della Cina, come capesante essiccate, cetrioli di mare, pinne di squalo e riso marino, vengono quasi lavorati con il metodo a secco. La ricerca mostra che quando si utilizza la tradizionale essiccazione all'aria naturale o l'essiccazione artificiale all'aria calda per trattare i frutti di mare di cui sopra, si verifica una certa perdita di sostanze attive nutrienti come la solubilità in acqua e la sensibilità al calore. Allo stesso tempo, il volume del prodotto è notevolmente ridotto, è difficile da reidratare ed è facile che si verifichino difetti di qualità come croste e screpolature superficiali, ossidazione dei grassi e scolorimento della superficie del prodotto, che influiscono sull'uniformità della qualità e resistenza allo stoccaggio del prodotto. Se si utilizzasse la tecnologia di congelamento sotto vuoto al posto dei metodi tradizionali per la lavorazione dei prodotti acquatici, si supererebbero le carenze di cui sopra, non solo si garantirebbe la qualità dei prodotti finiti, ma si migliorerebbe anche il loro aspetto e la qualità interna e si aumenterebbero i vantaggi economici.

La tecnologia di liofilizzazione sotto vuoto può migliorare significativamente la qualità e il grado dei prodotti, ma la sua diffusione è lenta nel settore della lavorazione dei prodotti acquatici. Ci sono quattro preoccupazioni principali dei politici e degli investitori: in primo luogo, ci sono più investimenti una tantum in attrezzature e il costo delle attrezzature importate è più alto. In secondo luogo, il costo di lavorazione delle apparecchiature di liofilizzazione sotto vuoto è elevato. In terzo luogo, la fornitura di materie prime per i prodotti acquatici (soprattutto i tesori marini) è instabile, la produzione annuale non può essere effettuata ininterrottamente e la bassa stagione è lunga. In quarto luogo, preoccupatevi delle vendite dei prodotti sul mercato.

La produzione di materie prime per prodotti acquatici è instabile e la produzione varietale cambia notevolmente ogni anno con una forte stagionalità, che è una caratteristica importante della produzione di prodotti acquatici. Al momento, il mercato ha una grande richiesta per la quantità e la varietà di alimenti liofilizzati di qualità inferiore. Pertanto, dovremmo rompere il tradizionale modello di produzione e di business unico e impegnarci nella produzione di prodotti in serie e diversificati. La fabbrica di alimenti liofilizzati può scegliere altri tipi di alimenti per abbinare la produzione in base alle diverse stagioni in base alle condizioni geografiche, in modo da garantire la continuità della produzione aziendale. Ciò non solo facilita l'organizzazione della produzione, migliora il tasso di utilizzo delle attrezzature e i vantaggi economici, ma arricchisce anche la varietà di prodotti dell'impresa e migliora la capacità dell'impresa di resistere ai rischi del mercato.

Parametro:

Modello	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Capacità (Kg/lotto)	10	20	50	60	80	100
Superficie dello scaffale (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Dimensioni scaffale (mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Quantità di scaffali (strato)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Temperatura dello scaffale (gradi)	da -60 a +70
Temperamento del raccoglitore d'acqua (gradi)	-65±5
Quantità massima di acqua catturata (Kg)	15	30	75	90	120	150
Vuoto definitivo	1	1	1	2	2	2
Elettricità (kW)	12	16	22	34	34	41
Dimensioni (mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Peso (kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Prevendita:

* Non appena riceveremo la tua richiesta, risponderemo sempre alla tua email in tempo e faremo del nostro meglio per consigliarti il ​​liofilizzatore più adatto. Ti verranno fornite anche informazioni tecniche dettagliate.

* Possiamo eseguire test di esempio per i clienti.

Dopo vendita:

* Se possibile, vieni presso la nostra fabbrica e insegneremo ai lavoratori l'intero processo di liofilizzazione. Verrà da noi testato il tempo più opportuno necessario per la liofilizzazione.

* Resteremo in contatto con te per assicurarci che ogni parte del liofilizzatore funzioni bene. Garanzia di un anno, servizio online gratuito per i clienti esteri.

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Esposizione:

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