Liofilizzatore automatico

Liofilizzatore automatico

L'attrezzatura per la liofilizzazione degli alimenti (nota anche come macchina per la liofilizzazione degli alimenti) si basa sul principio secondo cui l'acqua viene precongelata allo stato solido a bassa temperatura e quindi sublimata in gas direttamente senza liquido in un ambiente sotto vuoto. L'attrezzatura per la liofilizzazione degli alimenti viene utilizzata per la liofilizzazione sotto vuoto di vari alimenti, come patatine di frutta liofilizzata, polvere di frutta e verdura liofilizzata, granuli di verdure liofilizzati, caffè liofilizzato, tè liofilizzato, latte fresco in polvere, frutti di mare liofilizzati, carne liofilizzata e altri alimenti liofilizzati, lavorazione e produzione. Poiché l'attrezzatura per il liofilizzazione degli alimenti funziona a bassa temperatura e in un ambiente sotto vuoto, può mantenere la composizione nutrizionale, il colore e la forma degli alimenti sostanzialmente invariati, presenta i vantaggi di una buona reidratazione, conservazione e trasporto a lungo termine, quindi il liofilizzatore è ampiamente utilizzato in vari alimenti di essiccazione, lavorazione e produzione.

L'attrezzatura per la liofilizzazione degli alimenti è suddivisa in macchina per liofilizzazione a contatto e macchina per liofilizzazione a radiazioni in base alla modalità di scambio termico del materiale. La maggior parte delle aziende sul mercato sceglie la linea di produzione del liofilizzatore radiante. Il processo operativo è dovuto al fatto che la partizione del magazzino materiale non ha funzione di refrigerazione. È necessario precongelarlo e cristallizzarlo nel magazzino di precongelamento all'esterno del magazzino di liofilizzazione degli alimenti, quindi trasferirlo al magazzino del materiale attraverso la guida. Dopo aver chiuso la porta del magazzino, avviare l'asciugatura sotto vuoto. Poiché il divisorio non ha capacità di refrigerazione, la temperatura di essiccazione del controllo della temperatura può essere solo compresa tra la temperatura ambiente e 120 gradi. Di conseguenza, la maggior parte dei processi di liofilizzazione degli alimenti non può essere soddisfatta, il funzionamento delle apparecchiature di liofilizzazione degli alimenti richiede un intervento manuale e la perdita di componenti nutrizionali dei materiali liofilizzati porta a problemi quali scolorimento, deformazione da collasso e mancata reidratazione dei materiali essiccati.

Liofilizzatore automatico adotta il tipo a contatto, poiché il materiale è a diretto contatto con il diaframma, che può controllare accuratamente la temperatura. Il diaframma del liofilizzatore per alimenti di tipo a contatto ha capacità di refrigerazione e l'intero processo di precongelamento sotto vuoto in situ può essere avviato anche con un solo pulsante. Il controllo elettrico PLC dell'apparecchiatura può impostare i parametri di processo, poiché l'intervallo di controllo della temperatura dell'apparecchiatura di liofilizzazione a bassa temperatura è - 50 ~ + 80 gradi, ha le funzioni di controllo della temperatura della curva e vuoto regolazione fine per soddisfare i requisiti della maggior parte dei processi di liofilizzazione degli alimenti. Inoltre, l'apparecchiatura adotta il tipo di contatto per garantire un accurato scambio di calore diretto e un controllo della temperatura. Inoltre, il sistema di controllo elettrico PLC della macchina per liofilizzazione degli alimenti ha le funzioni di impostazione del processo, conservazione, tracciamento e gestione dell'autorità, nonché il controllo remoto. Il PLC dell'attrezzatura per la liofilizzazione degli alimenti controlla l'intera operazione di liofilizzazione sotto vuoto. Poiché l'attrezzatura per la liofilizzazione degli alimenti ha le funzioni di bassa temperatura, controllo accurato della temperatura della curva, regolazione fine del vuoto e così via, può garantire che il nutrizionale la composizione, il colore e la forma del corpo dei materiali per l'essiccazione degli alimenti sono sostanzialmente invariati e presentano una rapida reidratazione. Pertanto, la nuova funzione di liofilizzazione degli alimenti a contatto funziona automaticamente senza intervento manuale. Può garantire la qualità dei materiali per l'essiccazione degli alimenti attraverso il monitoraggio remoto e realizzare la gestione della produzione industriale. Fornire moderne attrezzature per liofilizzazione alimentare per le imprese.

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* Se possibile, vieni presso la nostra fabbrica e insegneremo ai lavoratori l'intero processo di liofilizzazione. Il tempo più appropriato necessario per la liofilizzazione verrà testato da noi.

* Resteremo in contatto con te, per assicurarci che tutte le parti del liofilizzatore funzionino bene. Un anno di garanzia, servizio online gratuito per i clienti esteri.

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