Liofilizzatore per banane

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Liofilizzatore per banane

Tecnologia di liofilizzazione delle banane e set completo di attrezzature per la liofilizzazione degli alimenti: la liofilizzazione delle banane preserva i nutrienti originali come pectina, zucchero, vitamine e minerali. È uno spuntino moderno e salutare e un integratore nutrizionale con grandi prospettive di mercato. Poiché le banane sono estremamente sensibili alla temperatura e ricche di zuccheri, esistono difficoltà tecniche nel processo di liofilizzazione. È necessario disporre di una tecnologia unica per la liofilizzazione delle banane e scegliere un set completo di apparecchiature per la liofilizzazione degli alimenti che soddisfi i requisiti.

La liofilizzazione delle banane deve essere effettuata nel rigoroso rispetto dei requisiti tecnici. La tecnologia di liofilizzazione delle banane comprende un processo di pretrattamento e un processo di liofilizzazione delle banane. Il pretrattamento consiste nel selezionare banane fresche di alta qualità per sbucciare, tagliare, proteggere il colore, pulire e scolare. Asciutto e così via. Per liofilizzare in modo efficiente le fette di banana, lo spessore è inferiore a 1 cm. In base alla determinazione del punto eutettico e del punto eutettico della banana, la temperatura di pre-congelamento è stata determinata in -40~-45 gradi e il tempo di pre-congelamento è stato di circa 180 minuti. Il metodo di congelamento rapido è stato utilizzato per migliorare l'efficienza della liofilizzazione e garantire la qualità. Il vuoto del processo di essiccazione è controllato a 20~45 PA, la temperatura di essiccazione primaria è controllata entro l'intervallo di -30~20 gradi in base al punto eutettico e la temperatura di essiccazione analitica è controllata entro l'intervallo di 30~55 gradi e il tempo di sublimazione dell'asciugatura è controllato a circa 18 ~ 20 ore. Controllo per garantire risultati uniformi di sublimazione e liofilizzazione.

Secondo il processo di liofilizzazione delle banane, il set completo di attrezzature per liofilizzazione degli alimenti richiede una macchina per l'acqua pura, una pelatrice, una lavatrice, uno sterilizzatore, un'affettatrice/pellettizzatore, una liofilizzatore per alimenti, una macchina per testare, una macchina per pesare e confezionare , ecc. La macchina per liofilizzazione degli alimenti è realizzata in acciaio inossidabile 304, compresa la scatola, il divisorio, il vassoio del materiale, il condensatore, ecc. e il carrello del materiale. L'intervallo di temperatura della partizione della macchina per la liofilizzazione degli alimenti è di -45~80 gradi e la temperatura limite del condensatore è di -70 gradi, con vuoto finale di 2,7 PA. Il liofilizzatore per alimenti ha le funzioni di impostazione del processo, memorizzazione dei dati, registrazione e interrogazione della curva di liofilizzazione, controllo della velocità di riscaldamento, funzionamento remoto e monitoraggio. Il set completo di attrezzature può essere utilizzato per liofilizzare banane, mango, durian, succhi di frutta, limoni e altra frutta e verdura.

Parametro:

Modello	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Capacità (Kg/lotto)	10	20	50	60	80	100
Superficie dello scaffale (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Dimensioni scaffale (mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Quantità di scaffali (strato)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Temperatura dello scaffale (gradi)	da -60 a +70
Temperamento del raccoglitore d'acqua (gradi)	-65±5
Quantità massima di acqua catturata (Kg)	15	30	75	90	120	150
Vuoto definitivo	1	1	1	2	2	2
Elettricità (Kw)	12	16	22	34	34	41
Dimensioni (mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Peso (kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Prevendita:

* Non appena riceveremo la tua richiesta, risponderemo sempre alla tua email in tempo e faremo del nostro meglio per consigliarti il ​​liofilizzatore più adatto. Ti verranno fornite anche informazioni tecniche dettagliate.

* Possiamo eseguire test di esempio per i clienti.

Dopo vendita:

* Se possibile, vieni presso la nostra fabbrica e insegneremo ai lavoratori l'intero processo di liofilizzazione. Verrà da noi testato il tempo più opportuno necessario per la liofilizzazione.

* Resteremo in contatto con te per assicurarci che ogni parte del liofilizzatore funzioni bene. Garanzia di un anno, servizio online gratuito per i clienti esteri.

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