Liofilizzatore a blocchi di yogurt Durian

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Liofilizzatore a blocchi di yogurt Durian

Attualmente, molte aziende di trasformazione alimentare utilizzano il principio della liofilizzazione alimentare per elaborare e produrre tutti i tipi di frutta e verdura, carne, latte, caffè e alimenti per animali domestici. Gli alimenti nutrizionali liofilizzati trasformati dal liofilizzatore sottovuoto per alimenti presentano i vantaggi della salute, della natura e dell'assenza di aggiunte. Recentemente, il blocco di yogurt durian liofilizzato si sta vendendo bene in patria e all'estero. Qui viene introdotta la macchina per liofilizzazione a blocchi di yogurt durian per migliorare la qualità dei prodotti liofilizzati lavorati e prodotti dalle imprese.

Il principio del liofilizzatore alimentare è il processo lavorativo di rimozione dell'acqua utilizzando lo stato trifase dell'acqua: liquido, solido e gassoso a diverse temperature e ambiente di vuoto, ovvero il principio della sublimazione. La tecnologia dei blocchi di yogurt durian liofilizzato utilizza anche il principio di funzionamento del liofilizzatore alimentare. In primo luogo, durian e yogurt vengono miscelati in proporzione, ridotti in poltiglia, miscelati, omogeneizzati e sterilizzati, quindi viene eseguita la cristallizzazione di congelamento a temperatura ultrabassa. Poiché la temperatura di cristallizzazione del materiale misto è di - 25 gradi, la temperatura di precongelamento deve essere di circa - 45 gradi. Per garantire che l'aroma e il gusto del prodotto liofilizzato siano morbidi e croccanti e che i nutrienti siano sostanzialmente trattenuti, allo stesso tempo i materiali non devono avere caratteristiche di collasso, deformazione, scolorimento e forte reidratazione. Pertanto, nella fase di essiccazione primaria, è necessario eseguire il riscaldamento lento a bassa temperatura e il controllo dell'aumento della temperatura, ovvero il controllo della temperatura della curva, e il grado di vuoto è controllato in modo che sia di circa 30 ~ 50 pA. Per evitare che la superficie del blocco di yogurt durian si cok e si indurisca, è necessario controllare la temperatura di asciugatura e il tempo di decomposizione e il grado di vuoto è controllato affinché sia ​​di circa 10 ~ 30 Pa. Il trattamento a temperatura costante deve essere effettuato prima dell'essiccazione del liofilizzatore alimentare per garantire l'effetto di essiccazione.

Padroneggiare il principio della liofilizzazione degli alimenti e della tecnologia dei blocchi di yogurt durian liofilizzato è un requisito necessario per gli ingegneri delle imprese di lavorazione della liofilizzazione nella produzione di blocchi di yogurt durian liofilizzato. Con la tecnologia di liofilizzazione degli alimenti, può essere ampiamente utilizzata nella lavorazione e produzione di liofilizzazione degli alimenti. Allo stesso tempo, può innovare alimenti liofilizzati più sani e nutrienti.

Parametro:

Modello	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Capacità (Kg/lotto)	10	20	50	60	80	100
Superficie dello scaffale (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Dimensioni scaffale (mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Quantità di scaffali (strato)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Temperatura dello scaffale (gradi)	da -60 a +70
Temperamento del raccoglitore d'acqua (gradi)	-65±5
Quantità massima di acqua catturata (Kg)	15	30	75	90	120	150
Vuoto definitivo	1	1	1	2	2	2
Elettricità (Kw)	12	16	22	34	34	41
Dimensioni (mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Peso (kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Prevendita:

* Non appena riceveremo la tua richiesta, risponderemo sempre alla tua email in tempo e faremo del nostro meglio per consigliarti il ​​liofilizzatore più adatto. Ti verranno fornite anche informazioni tecniche dettagliate.

* Possiamo eseguire test di esempio per i clienti.

Dopo vendita:

* Se possibile, vieni presso la nostra fabbrica e insegneremo ai lavoratori l'intero processo di liofilizzazione. Il tempo più appropriato necessario per la liofilizzazione verrà testato da noi.

* Resteremo in contatto con te, per assicurarci che tutte le parti del liofilizzatore funzionino bene. Un anno di garanzia, servizio online gratuito per i clienti esteri.

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