Attrezzatura per liofilizzazione di alimenti sottovuoto

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Attrezzatura per liofilizzazione di alimenti sottovuoto

Il liofilizzatore per alimenti si riferisce solitamente alle apparecchiature per liofilizzazione di alimenti sottovuoto utilizzate nell'industria alimentare come frutta, verdura, carne, frutti di mare, prodotti acquatici, bevande istantanee, medicina tradizionale cinese e così via. La maggior parte della struttura della scatola è un cilindro, che può essere suddiviso in tipo di conservazione frigorifera e tipo di preraffreddamento a scaffale in base alla modalità di precongelamento.

Con l'aumento dei consumi, l'attenzione delle persone agli alimenti nutrienti e sani e il metodo degli alimenti trasformati liofilizzati, non necessitano di additivi e conservanti e possono conservare bene i componenti nutrizionali originali degli alimenti. La profonda lavorazione degli alimenti liofilizzati diventerà un indicatore importante per lo sviluppo dell'industria alimentare.

Come accennato in precedenza, le macchine per liofilizzazione degli alimenti sono suddivise in macchine per liofilizzazione per conservazione a freddo e macchine per liofilizzazione con preraffreddamento a scaffale. La quotazione generale della tradizionale macchina per liofilizzazione a cella frigorifera è solo la quotazione della cella frigorifera a bassa temperatura + forno di essiccazione sotto vuoto. Nella fase successiva, comporta anche i costi di installazione del personale, dell'acciaio per la costruzione, ecc. Inoltre, la messa in servizio inizia solo dopo l'installazione dell'attrezzatura in loco. Che la messa in servizio sia qualificata o meno comporta un certo rischio. Inoltre, la macchina per liofilizzazione a freddo è adatta per la lavorazione di alcuni tipi di frutta e verdura di bassa qualità, con un campo di applicazione ristretto. Per le imprese di trasformazione alimentare esistono grandi limitazioni.

La nuova generazione di macchine per liofilizzazione con preraffreddamento a scaffale si basa sulla tecnologia di produzione delle macchine per liofilizzazione farmaceutiche. Lo strato placcato può controllare la temperatura senza un magazzino a bassa temperatura di 24-ora. Indicatori tecnici: temperatura della piastra - 50 gradi ~ 80 gradi, temperatura di condensazione - 65 gradi, vuoto limite 2,7 Pa; Requisiti del materiale: l'acciaio inossidabile 304 deve essere selezionato per la scatola, il diaframma e il vassoio del materiale.

Parametro:

Modello	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-40	KFD-50	KFD-100	KFD-150	KFD-200
Capacità (Kg/lotto)	200	250	300	400	500	1000	1500	2000
Superficie dello scaffale (㎡)	20	25	400	40	52	102	152	201
Dimensioni scaffale (mm)	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	3300*600	5000*600	10000*600	9900*600
Quantità di scaffali (strato)	8+1	10+1	8+1	10+1	13+1	17+1	13+1	17+1
Quantità scaffale (pezzo)	18	22	18	18	28	36	28	36
Spazio tra (mm)	95
Temperatura dello scaffale (gradi)	stanza a 120
Temperamento del raccoglitore d'acqua (gradi)	-65±5
Quantità massima di acqua catturata (Kg)	300	380	450	600	750	1500	2200	3000
Vuoto finale (Pa)	5
Elettricità (Kw)	63	72	101	116	168	232	287	384

Prevendita:

* Non appena riceveremo la tua richiesta, risponderemo sempre alla tua email in tempo e faremo del nostro meglio per consigliarti il ​​liofilizzatore più adatto. Ti verranno fornite anche informazioni tecniche dettagliate.

* Possiamo eseguire test di esempio per i clienti.

Dopo vendita:

* Se possibile, vieni presso la nostra fabbrica e insegneremo ai lavoratori l'intero processo di liofilizzazione. Verrà da noi testato il tempo più opportuno necessario per la liofilizzazione.

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