Liofilizzatore sottovuoto per carne

Liofilizzatore per carne

Descrizione del prodotto

Il liofilizzatore per carne congela rapidamente la carne posizionandola in una camera di congelamento rapido a -40 gradi.Quindi, la carne congelata viene posta nella camera di essiccazione sotto vuoto del liofilizzatore sotto vuoto per il riscaldamento lento e la rimozione dell'acqua nel materiale.

Processo produttivo

1. Pretrattamento

Mettere la carne in un contenitore pulito, aggiungere una quantità adeguata di acqua e lavare la carne,

e poi prepararsi per il pre-congelamento.

2. Pre-congelamento

La carne viene posta nell'IQF del liofilizzatore, in modo che l'acqua nella carne si solidifichi rapidamente in cristalli di ghiaccio entro 2-3 h. Lo scopo del precongelamento è mantenere la forma, la consistenza e il contenuto nutritivo del cibo.

3. Liofilizzazione

Dopo il pre-congelamento dei materiali, è possibile avviare la pompa del vuoto per far sì che la pressione nel contenitore di essiccazione raggiunga circa 30 Pa e avviare la liofilizzazione. Nella fase di liofilizzazione, la fluttuazione della pressione non dovrebbe essere troppo grande e la temperatura non dovrebbe superare il punto di fusione del materiale. Il tempo di asciugatura è di circa 10 ore e il processo di liofilizzazione è sostanzialmente completato.

4. Essiccazione analitica e post-trattamento

Durante l'essiccazione per desorbimento, la temperatura di riscaldamento deve essere controllata in modo che la temperatura del materiale non superi i 45 gradi; La carne è stata essiccata mediante il metodo della pressione ottimale e la pressione nella camera di essiccazione è stata controllata a circa 27 pa. Quando la temperatura del materiale è vicina alla temperatura di scaffale, può essere considerata come il completamento dell'essiccazione analitica. A questo punto, il sistema di riscaldamento può essere spento, l'isolamento 1 scompare e la scatola può essere scaricata.

Parametri tecnici della macchina per liofilizzazione della carne

Carne liofilizzata

Prevendita:

* Non appena riceveremo la tua richiesta, risponderemo sempre alla tua email in tempo e faremo del nostro meglio per consigliarti il ​​liofilizzatore più adatto. Ti verranno fornite anche informazioni tecniche dettagliate.

* Possiamo eseguire test di esempio per i clienti.

Dopo vendita:

* Se possibile, vieni presso la nostra fabbrica e insegneremo ai lavoratori l'intero processo di liofilizzazione. Verrà da noi testato il tempo più opportuno necessario per la liofilizzazione.

* Resteremo in contatto con te per assicurarci che ogni parte del liofilizzatore funzioni bene. Garanzia di un anno, servizio online gratuito per i clienti esteri.

Officina:

Esposizione:

Etichetta sexy: Liofilizzatore sottovuoto per carne, Cina, fabbrica, fornitori, produttori, personalizzato, prezzo, prodotto in Cina