Rispetto al metodo di essiccazione convenzionale, il liofilizzazione ha evidenti vantaggi!
Il liofilizzazione è uno dei metodi di essiccazione allo scopo di conservare gli articoli. Il motivo per cui l'articolo sarà danneggiato, marcio e deteriorato è principalmente dovuto ai fattori esterni e ai fattori interni, ai fattori esterni, al ruolo dell'aria, all'acqua, alla temperatura e alla biologia; la causa interna è principalmente il metabolismo del materiale biologico stesso. Se gli effetti di fattori esterni e interni possono essere ridotti a un livello inferiore, l'oggetto può essere mantenuto invariato per un certo periodo di tempo. I liofiluttori sono ora ampiamente utilizzati nei settori chimico, farmaceutico, alimentare e della ricerca scientifica, specialmente nei biofarmaci contenenti sostanze bioattive. L'essiccazione è un'operazione molto vecchia, ma il riscaldamento e l'essiccazione di polveri e prodotti biologici spesso causano un agglomerato irreversibile delle particelle. Soprattutto nella preparazione di polveri ultrafini, le nanoparticelle in fase liquida si agglomereranno in agglomerati difficili da disperdere. Ciò è dovuto principalmente al fatto che l'acqua nel normale processo di essiccazione delle particelle viene emessa dai pori tra le particelle e la tensione superficiale fa sì che una pressione aggiuntiva estremamente elevata premo le particelle insieme per formare una massa. Questo problema può essere evitato utilizzando un essiccatore a congelatore. Il metodo di liofilizzazione congela prima il gel o il sangue da essiccare in un solido, quindi rimuove l'acqua mediante gassificazione in condizioni ragionevoli per sublimazione, a causa del ghiaccio. Il processo di gassificazione non influisce sullo stato di coalescenza delle particelle solide, quindi le particelle originali possono essere preservate senza essere compattate e agglomerate. Inoltre, l'essiccatore a congelamento è solitamente adatto per la lavorazione di prodotti biologici come il sangue, perché non ha un funzionamento ad alta temperatura, Prevenire il deterioramento dei prodotti biologici.
I prodotti ottenuti mediante essiccazione hanno generalmente problemi di restringimento delle dimensioni e indurimento della consistenza. La maggior parte dei componenti volatili viene persa, alcune sostanze sensibili al calore vengono denaturate e disattivate e alcune sostanze vengono persino ossidate. Pertanto, il prodotto essiccato ha una grande differenza di proprietà rispetto a quella prima dell'essiccazione. Il processo di litofilizzazione viene sostanzialmente effettuato al di sotto di 0 °C, cioè nello stato in cui il prodotto è congelato, e solo quando il contenuto residuo di umidità del prodotto viene abbassato nella fase successiva, il prodotto può salire a una temperatura superiore a 0 ° C, ma generalmente non supera i 40 ° C. In condizioni di vuoto, quando il vapore acqueo è direttamente sublicato, il campione rimane nella piattaforma di ghiaccio congelata, formando una struttura porosa simile a una spugna, quindi il volume è quasi invariato dopo l'essiccazione in un essiccatore. Prima di usarlo di nuovo, non appena aggiungi acqua per iniezione, si dissolverà immediatamente.
I metodi di essiccazione sono vari, come l'essiccazione, l'ebollizione, l'essiccazione, l'essiccazione a spruzzo e l'essiccazione sottovuoto, ma i normali metodi di essiccazione vengono solitamente eseguiti a temperature superiori a 0 ° C o superiore. I prodotti ottenuti mediante essiccazione hanno generalmente problemi di restringimento delle dimensioni e indurimento della consistenza. La maggior parte dei componenti volatili viene persa, alcune sostanze sensibili al calore vengono denaturate e disattivate e alcune sostanze vengono persino ossidate. Pertanto, il prodotto essiccato ha una grande differenza di proprietà rispetto a quella prima dell'essiccazione. Il processo di litofilizzazione viene sostanzialmente effettuato al di sotto di 0 °C, cioè nello stato in cui il prodotto è congelato, e solo quando il contenuto residuo di umidità del prodotto viene abbassato nella fase successiva, il prodotto può salire a una temperatura superiore a 0 ° C, ma generalmente non supera i 40 ° C. In condizioni di vuoto, quando il vapore acqueo è direttamente sublicato, il campione rimane nella piattaforma di ghiaccio congelata, formando una struttura porosa simile a una spugna, quindi il volume dopo l'essiccazione è quasi invariato. Prima di usarlo di nuovo, non appena aggiungi acqua per iniezione, si dissolverà immediatamente. L'essiccatore a congelatore ha i seguenti vantaggi rispetto ai metodi convenzionali:
1. Molte sostanze sensibili al calore non saranno denaturate o inattivate.
2. Durante l'essiccazione a basse temperature, alcuni dei componenti volatili nel materiale vengono persi. Rispetto al metodo di essiccazione convenzionale, l'essiccatore congelo ha evidenti vantaggi!
3. Durante il processo di lofilizzazione, la crescita dei microrganismi e l'azione degli enzimi non possono essere eseguite, in modo che i tratti originali possano essere mantenuti.
4. Poiché l'essiccazione viene eseguita in uno stato congelato, il volume è quasi costante, la struttura originale viene mantenuta e la concentrazione non si verifica.
5. Poiché l'umidità nel materiale esiste sotto forma di cristalli di ghiaccio dopo il pre-congelamento, le sostanze inorganiche solubili in sale originariamente sciolte nell'acqua sono distribuite uniformemente nel materiale. Quando il prodotto trattato dall'essiccatore per liofilizzazione viene sublicato, la materia disciolta disciolta nell'acqua viene precipitata, evitando così il fenomeno che il sale inorganico trasportato dalla migrazione interna dell'umidità sulla superficie nel metodo generale di essiccazione viene precipitato sulla superficie per causare l'indurimento superficiale.
