"Liofilizzato tutto, tutto può essere liofilizzato", è una frase molto popolare nell'industria alimentare, che è sufficiente per vedere il grande impatto della tecnologia di liofilizzazione sull'industria.
"La tradizionale modalità di cottura a vapore, bollitura, tostatura e tostatura distruggerà più o meno i nutrienti degli ingredienti. Se la tecnologia di liofilizzazione viene applicata alla lavorazione degli alimenti, questo problema può essere risolto in modo efficace". Il laboratorio di liofilizzazione completamente intelligente è stato messo in uso e dispone di 18 linee di produzione. Con l'aiuto della tecnologia di liofilizzazione, i nutrienti del cibo possono essere precipitati.
Oltre alla tecnologia, in termini di ricerca e sviluppo, le aziende alimentari liofilizzate collaborano con università e college per sviluppare congiuntamente alcuni prodotti con vantaggi di formula e trasformarli in consumo settimanale o mensile in base alla quantità di una persona e una volta. fornire soluzioni dietetiche più convenienti. Ad esempio, mi manchi in collaborazione con Chen Jian, accademico dell'Accademia cinese di ingegneria ed ex presidente dell'Università di Jiangnan, per stabilire la prima postazione accademica nell'industria della giuggiola in Cina; collaborare con l'Università di Medicina Tradizionale Cinese dell'Henan per svolgere ricerche su integratori alimentari, integratori alimentari e prodotti per la terapia dietetica.
Non è difficile scoprire che il cibo liofilizzato coincide con gli obiettivi di sviluppo dell'attuale industria vegetale pre-preparata. Entrambi si impegnano a fornire ai consumatori prodotti pronti per il consumo sicuri, sani e convenienti in modo che più consumatori possano godere di alimenti sani potenziati dalla tecnologia.
