Condivisione della polvere di asparagi istantanei liofilizzati/liofilizzati
Tecnologia di lavorazione della polvere istantanea liofilizzata liofilizzata negli asparagi
La polvere istantanea liofilizzato di asparagi prodotti dal liofilizzatore può mantenere il contenuto nutrizionale originale degli asparagi e soddisfare le esigenze del corpo umano. Allo stesso tempo, gli asparagi liofilizzato non hanno bisogno di aggiungere conservanti e pigmenti. La direzione di sviluppo della natura, dell'alimentazione e del ritorno alla natura ha aumentato il tasso di utilizzo e i benefici economici degli asparagi.
La tecnologia di lavorazione della polvere istantanea liofilizzata liofilizzata negli asparagi è principalmente la seguente:
Il flusso di processo principale: estrazione del succo di materia prima-condizionamento-pre-congelamento-liofilizzazione sottovuoto.
(1) Estrazione di succhi da materie prime: succhiare il materiale di scarto degli asparagi scongelati con uno spremiagrumi per ottenere il succo originale di asparagi;
(2) Preparazione: a base di succo di asparagi, latte fresco con un rapporto volume/PIL del 6-7%, saccarosio con un rapporto di massa del 6-7%, acido citrico con un rapporto di massa dello 0,25-0,35% e pasta di malto con un rapporto di massa del 13-17% Mescolare in succo di asparagi in ordine;
(3) Pre-congelamento: Mettere il succo di asparagi nel vassoio del materiale dell'essiccatore congelatore, appiattirlo e pre-congelarlo nel congelatore. Infine, la temperatura centrale del materiale è necessaria per raggiungere i -20 ° C;
(4) Liofilizzazione sottovuoto: mettere il materiale precongelato nella camera di liofilizzazione di un liofilizzazione ed eseguire la liofilizzazione sottovuoto a bassa temperatura.
