Maggiori informazioni sui liofilizzatori
Il liofilizzatore di grandi dimensioni è anche chiamato liofilizzatore per la produzione, può essere diviso in 2 parti, una è per i prodotti biofarmaceutici e l'altra è per le applicazioni alimentari. Ci sono differenze di aspetto. Il grande liofilizzatore per biofarmaceutica ha una struttura del tipo a cabina quadrata e la struttura del liofilizzatore per alimenti è del tipo a cabina tonda.
Il motivo principale che causa questa differenza è che il biofarmaceutico ha una condizione più rigorosa rispetto al liofilizzatore, quindi il sistema ha requisiti relativamente elevati, portando a un prezzo più alto del liofilizzatore biofarmaceutico rispetto all'altro tipo di liofilizzatore. Il tipo a cabina quadrata aumenta l'intero utilizzo.
Il liofilizzatore per alimenti è prodotto secondo i requisiti GMP, utilizza l'acciaio inossidabile 304 per uso alimentare, l'interno del liofilizzatore è lucidato e il lato esterno del liofilizzatore è ricoperto di sabbiatura. Il vassoio e il punto di contatto sono tutti realizzati in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare, il rapporto qualità-prezzo è ottimo e non richiede molta energia. Può essere utilizzato in vari campi, ad esempio frutta, verdura, frutti di mare, carne, bevande istantanee e persino cibo per animali domestici.
I prodotti realizzati dal liofilizzatore per alimenti hanno una qualità molto più elevata dei prodotti rispetto al cibo essiccato ad alta temperatura. I prodotti liofilizzati hanno una durata di conservazione più lunga e conservano la maggior parte dei suoi nutrienti.
