Liofilizzatore per zuppa di manzo
Liofilizzatore per zuppa di manzo
La zuppa di manzo è un alimento tradizionale, le principali materie prime sono ossa di manzo, manzo e così via, la zuppa di manzo è ricca di nutrienti, fresca e deliziosa, dal sapore morbido e denso, ha un retrogusto infinito! Influenzata dal ritmo frenetico della vita moderna, la zuppa istantanea lavorata con la tecnologia della liofilizzazione è diventata il cibo preferito dai consumatori. Tra questi, la zuppa di manzo è rappresentativa.

L'intera linea di produzione di zuppa di manzo liofilizzata deve soddisfare lo standard GMP e la progettazione della produzione, il materiale dell'attrezzatura, il processo di produzione e l'installazione devono soddisfare i requisiti della certificazione SC. Processo di produzione: selezione dei materiali - pulizia - asfalto - bollitura - distribuzione - omogeneizzazione - stampo fisso - congelamento rapido - liofilizzazione - cernita e confezionamento - controllo qualità dei prodotti finiti. La nostra linea di produzione liofilizzata è gestita dal sistema di controllo PLC. La tecnologia di liofilizzazione viene regolata in base allo spessore del materiale di riempimento, in modo che la temperatura centrale della zuppa raggiunga i -45 gradi per circa 40 minuti. Dopo il pre-congelamento, deve essere eseguita una fase di asciugatura seguendo rigorosamente la tecnologia di controllo della pendenza e di regolazione del vuoto del liofilizzatore. Il 90% dell'acqua della zuppa verrà rimossa mediante essiccazione sistematica, quindi verrà eseguita la fase di essiccazione analitica. La temperatura operativa e il vuoto verranno regolati automaticamente. Dopo l'essiccazione, sono stati ottenuti cubetti di zuppa di manzo liofilizzati al 3~5% e sigillati per la conservazione. Se la tecnologia del processo di essiccazione non viene utilizzata correttamente, è facile causare il cambiamento di colore e sapore del materiale, il collasso e la deformazione, la reidratazione non è buona e la perdita di sostanze nutritive.

La zuppa di manzo liofilizzata viene lavorata secondo i requisiti della tecnologia di liofilizzazione e il mercato di consumo scarseggia. Il prodotto finito è pastoso e denso, tenero e liscio, con colore, profumo e gusto perfetti. Poiché è liofilizzato in una macchina liofilizzata a bassa temperatura, i nutrienti originali rimangono invariati e la reidratazione dell'acqua è buona. Secondo il produttore della macchina per liofilizzazione, adatta per bovini, ovini, frutti di mare, fiori d'uovo, verdure, tonici e altre zuppe liofilizzate.
Parametro:
KFD-1 | KFD-2 | KFD-5 | KFD-6 | KFD-8 | KFD-10 | |
Capacità (Kg/lotto) | 10 | 20 | 50 | 60 | 80 | 100 |
Area degli scaffali (㎡) | 1.1 | 2 | 5 | 6 | 8 | 10 |
Dimensioni dello scaffale (millimetro) | 500*400 | 700*500 | 800*895 | 950*800 | 1000*800 | 1190*800 |
Quantità sugli scaffali (Strato) | 5+1 | 6+1 | 7+1 | 8+1 | 10+1 | 11+1 |
Quantità massima di acqua catturata (Kg) | 15 | 30 | 75 | 90 | 120 | 150 |
Vuoto definitivo | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 |
Elettricità (Kw) | 12 | 16 | 22 | 34 | 34 | 41 |
Dimensioni (mm) | 2200*1000*2000 | 2500*1000*2300 | 2200*1200*2400 | 3500*1400*2430 | 3500*1400*2430 | 4540*1400*2450 |
Peso (kg) | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | 3500 | 3800 |
Prevendita:
Non appena riceveremo la tua richiesta, risponderemo sempre alla tua email in tempo e faremo del nostro meglio per consigliarti il liofilizzatore più adatto. Ti verranno fornite anche informazioni tecniche dettagliate.
Dopo vendita:
Resteremo in contatto con te, per assicurarci che ogni parte del liofilizzatore funzioni bene. Un anno di garanzia, servizio online gratuito.








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