Liofilizzatore commerciale personalizzato per alimenti
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Liofilizzatore commerciale personalizzato per alimenti

Nome: liofilizzatore
Dimensioni: da 0,5 a 200 m²
Evidenziare: può essere personalizzato
Garanzia: un anno
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introduzione al prodotto

 

Liofilizzatore commerciale personalizzato per alimenti

Un liofilizzatore commerciale personalizzato per alimenti è una macchina che aumenta la durata di conservazione degli alimenti per il consumo futuro. Tuttavia, con la continua mania delle macchine per liofilizzazione e di tutti i loro vantaggi, è comprensibile se ti perdi nella conservazione dei tuoi alimenti in un liofilizzatore. Anche se questi processi hanno lo scopo di aggiungere vita al cibo di stagione per il consumo quando quel particolare cibo è fuori stagione, hanno i loro vantaggi e svantaggi.

1. Processi

Per comprendere i principali vantaggi e svantaggi di un liofilizzatore alimentare personalizzato commerciale, vale la pena conoscere prima i processi coinvolti nel suo funzionamento.

freeze dry compare

2. Nutrizione

I ricercatori suggeriscono che, poiché la liofilizzazione degli alimenti comporta la rimozione fino al 98% dell'acqua del cibo senza l'uso del calore, il cibo tende a mantenere un contenuto di nutrienti significativamente più elevato rispetto alla disidratazione.

Uno studio del 2011 pubblicato sulla rivista del National Institutes of Health voleva indagare gli effetti della liofilizzazione sui composti antiossidanti in frutti selezionati. Alla fine dello studio, i ricercatori hanno riferito che questo metodo non ha prodotto cambiamenti significativi nel numero di nutrienti.

3. Gusto

Il liofilizzatore commerciale personalizzato per alimenti rimuove solo l'acqua. Poiché non prevede il riscaldamento, i nutrienti, i sapori e il colore del cibo rimangono intatti e rimangono tali per un periodo piuttosto lungo se conservati correttamente. Vale la pena notare che questo è ciò che spinge la maggior parte dei nutrizionisti e degli esperti alimentari a consigliare la liofilizzazione quando si tratta di erbe.

4. Utilizzo degli additivi

Dal cibo liofilizzato viene rimosso quasi il 98% del suo contenuto di acqua. Ciò si traduce in una ridotta presa d’appoggio per i batteri che fanno andare a male il cibo. Ciò significa anche che vengono utilizzati meno additivi (se presenti). Tieni presente, tuttavia, che l'unico modo per tenere lontani additivi e conservanti dal cibo conservato è liofilizzarlo o disidratarlo a casa.

Parametro:


Modello

KFD-20

KFD-25

KFD-30

KFD-40

KFD-50

KFD-100

KFD-150

KFD-200

Capacità (Kg/lotto)

200

250

300

400

500

1000

1500

2000

Superficie dello scaffale (㎡)

20

25

400

40

52

102

152

201

Dimensioni scaffale (mm)

2200*600

2200*600

3300*600

3300*600

3300*600

5000*600

10000*600

9900*600

Quantità di scaffali (strato)

8+1

10+1

8+1

10+1

13+1

17+1

13+1

17+1

Quantità scaffale (pezzo)

18

22

18

18

28

36

28

36

Spazio tra (mm)

95

Temperatura dello scaffale (gradi)

stanza a 120

Temperamento del raccoglitore d'acqua (gradi)

-65±5

Quantità massima di acqua catturata (Kg)

300

380

450

600

750

1500

2200

3000

Vuoto finale (Pa)

5








Elettricità (Kw)

63

72

101

116

168

232

287

384

Officina:


Esposizione:

Prevendita:

* Non appena riceveremo la tua richiesta, risponderemo sempre alla tua email in tempo e faremo del nostro meglio per consigliarti il ​​liofilizzatore più adatto. Ti verranno fornite anche informazioni tecniche dettagliate.

* Possiamo eseguire test di esempio per i clienti.

Dopo vendita:

* Se possibile, vieni presso la nostra fabbrica e insegneremo ai lavoratori l'intero processo di liofilizzazione. Verrà da noi testato il tempo più opportuno necessario per la liofilizzazione.

* Resteremo in contatto con te per assicurarci che ogni parte del liofilizzatore funzioni bene. Garanzia di un anno, servizio online gratuito per i clienti esteri.

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