Liofilizzatore per alimenti per animali domestici

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Liofilizzatore per alimenti per animali domestici

La differenza tra il cibo per animali liofilizzato e il cibo per animali ordinario è che il cibo per animali esistente è per lo più prodotti espansi ed essiccati, e i suoi componenti principali sono principalmente cereali, verdure e carne. Il suo metodo di lavorazione viene solitamente realizzato mescolando materiali per la frantumazione di cereali, verdure e carne, aggiungendo additivi, acqua e altri materiali ausiliari, posizionandoli in stampi o essiccatoi, espandendo o cuocendo ad alta temperatura. Si può vedere che il cibo per animali esistente viene prodotto mediante riscaldamento e cottura, il che non solo perde il sapore degli ingredienti originali, ma provoca anche una grande perdita di valore nutrizionale. La tecnologia di liofilizzazione degli alimenti per animali domestici supera gli inconvenienti della tecnica precedente. Lo snack liofilizzato per animali domestici prodotto con il metodo della liofilizzazione presenta i vantaggi di un'elevata composizione nutrizionale, mantenendo il sapore originale e una buona reidratazione.

Quali sono i vantaggi del cibo per animali liofilizzato? I suoi vantaggi sono i seguenti: 1. Utilizzando materiali reali, è possibile vedere i materiali alimentari; 2. Alta nutrizione, sapore originale; 3. Contenuto d'acqua estremamente basso e facile da conservare; 4. Leggero, facile da trasportare; 6. Alta appetibilità, l'animale domestico ama mangiare; 7. Alta reidratazione, quasi fresca.

Il liofilizzatore per alimenti per animali domestici può essere utilizzato per una piccola quantità di liofilizzazione o sviluppo di prodotti! La tecnologia di liofilizzazione dei prodotti alimentari per animali domestici comprende principalmente la selezione delle materie prime, il pretrattamento, il precongelamento a bassa temperatura, la liofilizzazione e l'imballaggio.

1. Selezione delle materie prime

Scelta delle materie prime, scegli pollo fresco, anatra, manzo, montone, pesce e così via.

2. Pretrattamento

Le materie prime selezionate vengono lavorate prima della liofilizzazione. Materiali diversi hanno processi di pretrattamento diversi. Generalmente, i materiali vengono tagliati nella forma richiesta, quindi puliti, sbollentati, sterilizzati, ecc. Lo scopo è rimuovere articoli vari, sublimarli e asciugarli e prevenire il deterioramento ossidativo causato da grasso eccessivo e deterioramento chimico causato dalle attività degli enzimi autolitici in carne. Dopo l'elaborazione, questi materiali verranno inseriti nel vassoio per il passaggio successivo.

3. Precongelamento a bassa temperatura

Solidificare l'acqua libera negli ingredienti a base di carne, in modo che i prodotti finiti dopo l'essiccazione abbiano la stessa forma di prima dell'essiccazione, prevenire cambiamenti irreversibili come formazione di schiuma, concentrazione, restringimento e movimento del soluto durante l'essiccazione sotto vuoto e ridurre la diminuzione della solubilità del materiale e i cambiamenti nella caratteristiche di vita causate dal calo di temperatura.

Dopo il pretrattamento, le materie prime verranno congelate nel magazzino di congelamento rapido ad una temperatura di meno decine di gradi. Durante il precongelamento, il precongelamento verrà effettuato in base alla velocità di precongelamento, alla temperatura minima di precongelamento e al tempo di precongelamento. Generalmente, la sublimazione sotto vuoto può essere avviata 1-2 ore dopo che la temperatura dei materiali ha raggiunto la temperatura minima di pre-congelamento.

4. Liofilizzazione

La liofilizzazione è generalmente divisa in due fasi e stadi: essiccazione per sublimazione e essiccazione per desorbimento. L'essiccazione per sublimazione è anche chiamata essiccazione della prima fase. Il prodotto congelato viene riscaldato in un contenitore sottovuoto chiuso. Quando tutti i cristalli di ghiaccio vengono rimossi, la prima fase di asciugatura è completata. In questo momento, circa il 90% di tutta l'acqua viene rimossa. L'essiccazione inizia dalla superficie esterna e si sposta gradualmente verso l'interno. Lo spazio residuo rimasto dopo la sublimazione dei cristalli di ghiaccio diventa il canale di fuga del vapore acqueo sublimato.

L'essiccazione per desorbimento è anche chiamata essiccazione della seconda fase. Una volta sublimato il ghiaccio nel prodotto, l'essiccazione del prodotto entra nella seconda fase. Dopo la prima fase di essiccazione, parte dell'acqua viene adsorbita sulla parete capillare e sui gruppi polari del materiale essiccato, che non viene congelato. Quando raggiungono un certo contenuto, forniscono le condizioni per la crescita e la riproduzione dei microrganismi e alcune reazioni. Affinché il prodotto raggiunga il contenuto di umidità residua qualificato, migliori la stabilità allo stoccaggio del prodotto e prolunghi la durata di conservazione, il prodotto deve essere ulteriormente essiccato. Dopo la seconda fase di essiccazione, il contenuto di umidità residua nel prodotto dipende dal tipo di prodotto e dai requisiti. Generalmente tra 0.45% - 4%.

5. Imballaggio del prodotto finito

Sigillare il cibo per animali liofilizzato per evitare il ripristino dell'umidità.

Parametro:

Modello	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-40	KFD-50	KFD-100	KFD-150	KFD-200
Capacità (Kg/lotto)	200	250	300	400	500	1000	1500	2000
Superficie dello scaffale (㎡)	20	25	400	40	52	102	152	201
Dimensioni scaffale (mm)	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	3300*600	5000*600	10000*600	9900*600
Quantità di scaffali (strato)	8+1	10+1	8+1	10+1	13+1	17+1	13+1	17+1
Quantità scaffale (pezzo)	18	22	18	18	28	36	28	36
Spazio tra (mm)	95
Temperatura dello scaffale (gradi)	stanza a 120
Temperamento del raccoglitore d'acqua (gradi)	-65±5
Quantità massima di acqua catturata (Kg)	300	380	450	600	750	1500	2200	3000
Vuoto finale (Pa)	5
Elettricità (Kw)	63	72	101	116	168	232	287	384

Prevendita:

* Non appena riceveremo la tua richiesta, risponderemo sempre alla tua email in tempo e faremo del nostro meglio per consigliarti il ​​liofilizzatore più adatto. Ti verranno fornite anche informazioni tecniche dettagliate.

* Possiamo eseguire test di esempio per i clienti.

Dopo vendita:

* Se possibile, vieni presso la nostra fabbrica e insegneremo ai lavoratori l'intero processo di liofilizzazione. Il tempo più appropriato necessario per la liofilizzazione verrà testato da noi.

* Resteremo in contatto con te, per assicurarci che tutte le parti del liofilizzatore funzionino bene. Un anno di garanzia, servizio online gratuito per i clienti esteri.

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