Macchina per liofilizzazione del litchi

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Macchina per liofilizzazione del litchi

(1) Flusso del processo

Selezione delle materie prime → selezione → lavaggio della frutta → sgusciatura e torsolo → pulizia → taglio → precongelamento → liofilizzazione → confezionamento

(2) Punti operativi

Fare riferimento a Litchi Quick Frozen per la selezione, il pretrattamento e il precongelamento. Precongelare la carne di litchi tritata a -- 30C. Durante la liofilizzazione, la temperatura della trappola fredda viene preraffreddata a -35 gradi, la porta della camera di essiccazione viene aperta, il litchi viene caricato completamente congelato, la porta della camera viene chiusa e l'unità del vuoto inizia a svuotarsi . Quando il grado di vuoto raggiunge i 60Pa, viene avviato il riscaldamento. Durante il processo di riscaldamento, deve essere garantito il grado di vuoto di lavoro stabile e la temperatura massima delle merci non deve superare i 50 gradi. Liofilizzato, sottovuoto e confezionato con azoto.

Applicazione tecnologica per macchine per liofilizzazione alimentare, la macchina per liofilizzazione alimentare FZG è il primo cibo precongelato allo stato solido, quindi sotto vuoto, sublimato in vapore acqueo e ottiene un'applicazione tecnologica per prodotti alimentari secchi. I principali vantaggi della tecnologia sono: dopo l'essiccazione, l'attività nutritiva del cibo, il colore e la forma del corpo rimangono sostanzialmente invariati, il materiale è spugnoso, nessun restringimento; La reidratazione può tornare rapidamente al carattere originale. Può rimuovere il 95 ~ 99% dell'umidità nel materiale, il prodotto ha una lunga durata ed è facile da trasportare e facile da mangiare.

Parametro:

Modello	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-50	KFD-100
Area del vassoio (m²)	20	25	30	50	100
Capacità di ingresso (kg/lotto)	200	250	300	500	1000
minimo temperatura della trappola fredda (gradi)	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃
Grado di vuoto (PA)	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
Temp. vassoio	-35~+100 grado	-35~+100 grado	-35~+100 grado	-35~+100 grado	-35~+100 grado
Quantità del vassoio	18	22	18	28	36
Dimensioni vassoio (mm)	2200x600	2200x600	3300x600	3300x600	5000x600
Metodo di raffreddamento	Acqua raffreddata	Acqua raffreddata	Acqua raffreddata	Acqua raffreddata	Acqua raffreddata
Potere totale (chilowatt)	45	50	60	100	180
Peso totale (chilogrammo)	8000	9000	11000	20000	40000

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