Guarnire la macchina per liofilizzazione

Guarnire la macchina per liofilizzazione

Ok, sappiamo tutti che la guarnizione è importante... si aggiunge alla bevanda, esaltandone il sapore e la tua esperienza di consumo.

Sappiamo anche che fresco è meglio. Senza dubbio, secondo me, i beat freschi si disidratano in qualsiasi momento, ma è qui che sorge il dilemma per alcuni bevitori casalinghi: mantenere fresco il contorno. Taglia un'arancia o un limone per un veloce G&T del lunedì sera e nel giro di un paio di giorni va a male.

Sono d'accordo che potresti tagliare il resto e congelarlo per creare cubetti di ghiaccio a forma di frutta, ma per alcuni di noi la comodità è fondamentale.

I frutti liofilizzati si conservano per 9 mesi e una volta entrati in contatto con il liquido si reidratano per regalarvi una fresca guarnitura.

Il frutto viene lavorato in camere speciali a -40 gradi. La frutta fresca viene congelata rapidamente e quindi posta in una camera di essiccazione sotto vuoto, chiamata liofilizzatore Garnish.

Il processo di liofilizzazione elimina completamente l'acqua dal frutto, lasciando intatta la struttura e la composizione della materia prima.

Ciò significa che può preservare efficacemente il colore, il gusto, la composizione chimica, i minerali, il volume delle vitamine e l'aroma del frutto, quindi è quasi identico all'originale.

La prima cosa che noti aprendo la confezione è l'odore…è fantastico! Nelle nostre buste abbiamo limone, lime e arancia e ogni volta che apri la confezione c'è una deliziosa esplosione di agrumi.

Il frutto ha la consistenza del frutto disidratato ma è di un colore bianco polveroso piuttosto che i toni più dorati che si ottengono dalla frutta disidratata.

Per prima cosa abbiamo optato per il limone, scegliendo un gin opportunamente agrumato da abbinare. Nel giro di circa un minuto, dopo aver versato il tonico sul limone liofilizzato, ha iniziato a sembrare fresco e ad aggiungere davvero valore alla bevanda, molto meglio della tradizionale frutta disidratata.

L'arancia e il limone si sono comportati più o meno allo stesso modo, ciascuno aggiungendo le proprie note di agrumi quando aggiunto a un G&T.

Penso che la comodità sia fondamentale per Fruits for Drinks. Offrono un modo semplice per conservare le guarnizioni a casa senza causare troppi sprechi. La freschezza mi impressiona davvero, quell'esplosione di agrumi quando apri la busta è fantastica, e quando si reidratano sembrano e profumano davvero come se fossero appena tagliati. Questa freschezza durerà per tutti i 9 mesi? Il tempo lo dirà, ma per ora sono felice di dare un'occhiata al mio G&T.

Vedo anche un enorme potenziale per questi prodotti nel settore dei bar, dove praticità, velocità e qualità sono importanti. Acquista una liofilizzata Garnish per avviare la tua attività.

Parametro:

Prevendita:

* Non appena riceveremo la tua richiesta, risponderemo sempre alla tua email in tempo e faremo del nostro meglio per consigliarti il ​​liofilizzatore più adatto. Ti verranno fornite anche informazioni tecniche dettagliate.

* Possiamo eseguire test di esempio per i clienti.

Dopo vendita:

* Se possibile, vieni presso la nostra fabbrica e insegneremo ai lavoratori l'intero processo di liofilizzazione. Verrà da noi testato il tempo più opportuno necessario per la liofilizzazione.

* Resteremo in contatto con te, per assicurarci che ogni parte del liofilizzatore funzioni bene. Garanzia di un anno, servizio online gratuito per i clienti esteri.

LABORATORIO:

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